Catégorie : Industrie agroalimentaire

« Selon un antique adage, gouverner consisterait avant tout à prévoir. Pour les instances européennes, le compte n’y est pas. Et là, il ne s’agit plus de société inclusive et autres gadgets bienveillants : juste de savoir ce qu’il y aura dans nos assiettes – ou pas – demain.

Ainsi la Commission européenne vient-elle enfin de comprendre que le Vieux Continent était désormais dépendant des céréales russes et ukrainiennes. Tout comme il aura fallu attendre le Covid-19 pour s’apercevoir que nous n’étions même plus capables de fabriquer de l’aspirine et que nos voitures peinaient à rouler sans ces micro-processeurs, eux aussi usinés en Chine.

Il y avait la fameuse « mondialisation heureuse », chère à Alain Minc ; on avait oublié ces mondialistes distraits, persuadés que l’empire du Milieu resterait à jamais l’usine du monde.
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VIDEO⚡️La #LoiAlimentation qui était censée augmenter la rémunération des #agriculteurs en augmentant le prix des aliments et en limitant les promos est pour l'instant un échec. Les Français paient plus cher mais les augmentations ne sont pas reversées aux #agriculteurs 👎 pic.twitter.com/cSBeYInaFU

— fandetv ن 🙂 (@fandetv) 3 avril 2019

« Le premier steak développé à partir de cellules en laboratoire vient d’être produit et testé en Israël. […]

Il ne s’agit ici que d’un « prototype ». Son coût ? 50 dollars le morceau. La texture est semblable à celle des muscles bovins, peut-on lire. Néanmoins il resterait encore un peu de travail concernant le goût de cette pièce de viande. « C’est proche et ça a bon goût, mais nous avons encore du travail pour nous assurer que le goût soit 100 % similaire à celui de la viande conventionnelle, explique Didier Toubia, cofondateur et chef de la direction d’Aleph Farms.
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Le Toblerone est halal depuis avril 2018. Son propriétaire, le groupe alimentaire américain Mondelez, a fait certifier son site de production de Berne-Brünnen, a révélé le « SonntagsBlick ». Cela signifie que le chocolat à la forme dentelée iconique est conforme à la loi islamique et peut être consommé sans hésitation par les musulmans.

La recette originale n’a pas été modifiée, mais les ingrédients et la production ont été adaptés, a expliqué un porte-parole de la société. Cela signifie notamment que tout contact, de près ou de loin, avec le porc ou l’alcool doit être évité. Les installations doivent être régulièrement inspectées par des imams, qui veillent au respect des règles. Son producteur, Mondelez est resté très discret sur l’obtention de ce label qui ne fait pas que des heureux. Des appels au boycott ont déjà été lancés contre d’autres entreprises l’ayant fait valider. Continuer la lecture de « Discrètement, Toblerone est devenu un produit halal »

Prison ferme, mais sans mandat de dépôt !
Résumons : après avoir avoir foncé sur des piétons (Gilets Jaunes) en état d’ivresse et sans permis de conduire, avec 19 mentions au casier judiciaire et alors même qu’il ne se présente pas au procès, Abdelhahim ne mettra pas le pied en prison.

Trouvé chez La VDN :

 Le mécontentement des Gilets jaunes ne laisse personne indifférent. S’il est encouragé, il agace aussi certains conducteurs qui en arrivent à perdre patience. C’est le cas de N. L. Abdelhahim. Le 26 novembre à 23 h 50, il force le point de blocage avec sa Clio. Ce soir-là, les policiers sont débordés et doivent faire face à plusieurs altercations entre Gilets jaunes et automobilistes.

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La dernière agression présumée remonte au 26 mars 2016. Ce soir-là, une Australienne de 18 ans, qui se trouvait en Suisse pour un échange linguistique, s’était assise seule dans le taxi aux alentours de 3h30. Éméchée, elle s’était installée devant, à côté du chauffeur. Or au lieu de l’amener à l’adresse indiquée, le quadragénaire s’était arrêté dans une petite ruelle de Kriens (LU).

Selon l’acte d’accusation, le Pakistanais l’aurait alors retenue sur le siège passager tout en enlevant ses habits. Il serait ensuite parvenu à la tirer sur la banquette arrière où il l’aurait violée. Après une vingtaine de minutes de calvaire, la jeune femme a finalement réussi à s’enfuir avant d’alerter la police.

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Une cinquantaine de personnalités, dont des chefs étoilés, signent une tribune dans « Libération » où ils s’inquiètent de le voir devenir « un plâtre pasteurisé mais pouvant néanmoins se réclamer d’une appellation d’origine protégée (AOP) Camembert de Normandie ».

L’emblématique fromage moulé à la louche pourrait bientôt être fabriqué avec du lait pasteurisé. Une victoire pour l’industrie agroalimentaire, un risque fatal pour les fermiers et les consommateurs.

Le plus populaire des fromages tricolores, le calendos, né dans les limbes de la Révolution française au cœur du bocage normand, va basculer dans la pasteurisation. Autant dire qu’il va perdre son caractère et sa typicité, pour devenir une vulgaire pâte molle sans goût. Chauffé à des températures élevées, le lait devient une matière inerte et «infromageable» en tant que telle sans le recours à la technologie car on détruit des flores aromatiques et des ferments indigènes. Ce n’est plus du camembert.

Honte, scandale, imposture… les mots ne sont pas assez forts pour dénoncer la forfaiture dont la France, créatrice du système des appellations d’origine qu’elle brandit partout en modèle, sera accusée d’avoir commis si les Français ne protestent pas.

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La Commission européenne a autorisé, mercredi 21 mars, le rachat sous conditions de l’américain Monsanto, spécialiste des pesticides et des organismes génétiquement modifiés, par le grand groupe allemand de la chimie Bayer.
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L’entreprise Lactalis a-t-elle fait pression pour obtenir de bons résultats sanitaires auprès d’un laboratoire ?
Alors que ce géant de l’agro-alimentaire traîne de nombreuses affaires, c’est ce que prétend Europe 1 qui pointe du doigt, dans une enquête, « l’importante pression exercée au sein du laboratoire chargé de détecter les allergènes (gluten, fruits à coque, œufs…) pour arriver à un résultat favorable pour le groupe agroalimentaire. »

En l’occurrence, c’est un laboratoire nantais qui s’occupait des tests réguliers. Selon les anciens salariés, les échantillons étaient refaits jusqu’à l’obtention d’un résultat satisfaisant. « À chaque fois que le résultat obtenu n’était pas celui espéré, ça devenait un automatisme pour nous. Le responsable nous disait ‘Vous pouvez refaire l’analyse’» explique l’un d’eux. Pourquoi une telle complaisance ? « Lactalis est un contrat à plusieurs millions d’euros. Il faut absolument satisfaire un très gros client » a expliqué la direction à un ancien salarié, qui souligne avoir « senti une vraie pression » lorsqu’il échangé avec Lactalis au téléphone.

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Il reste la possibilité d’acheter de la poudre de cacao à 100% (que l’on trouve facilement) et d’ajouter soi-même le sucre que l’on veut.

Quand on lit la liste ci-dessous, on se demande si la direction de Lactalis ne bénéfice pas de protections occultes, du genre connection maçonnique…

• En 2000, Lactalis (qui s’appelle encore groupe Besnier) est condamné pour fraude, pour avoir coupé du lait avec de l’eau.
• En 2005, 141 nourrissons sont intoxiqués par du lait infantile contaminé à la salmonelle produit par son usine de Craon.
• En 2008, sa marque Galbani est mise en cause par la justice italienne dans un scandale de recyclage de fromages périmés.
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En dépit de l’objectif de l’association (la promotion du végétarisme), L214 nous permet par ces images, de saisir la cruauté d’un modèle de production qui ne respecte ni les animaux, ni les êtres humains. C’est aux Français d’être acteur de leur consommation, et de refuser d’acheter les produits issus de l’agriculture intensive et chimique.
L’association pour le bien-être animal L214 a publié une nouvelle vidéo choc d’une exploitation industrielle de poulets en Vendée. Les images ont été tournées entre avril et mai de cette année.

Les gouvernements successifs ne cherchent pas à repenser le modèle agricole français. Depuis Maastricht, les politiques français posent des boîtes de pansements sur une jambe de bois à coup de millions d’euros d’aide aux différents secteurs agricoles.

Les manifestations d’éleveurs se font rares. Pourtant les difficultés graves persistent, au point que la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait) prévoit la disparition de 10.000 éleveurs de vaches laitières en 2017 sur un total de 60.000. C’est énorme.
Le ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, a d’ailleurs annoncé vendredi la signature d’un accord avec le fonds d’assurance Vivéa et Pôle emploi pour « accompagner les chefs d’exploitation dans leur reconversion et transition professionnelles ». Autant dire que de tous côtés on s’attend à une vaste opération de restructuration dans l’élevage. Le numéro un mondial du fromage Lactalis estime que « les volumes de lait ne disparaîtront pas. On va assister à une concentration des élevages. Pas à une chute de production ».

« Après trois ans d’enquête, l’Autorité de la concurrence vient de condamner à 192,7 millions d’euros plusieurs fabricants de produits laitiers (yaourts, fromages blancs, desserts lactés,…) pour entente sur les prix entre 2006 et 2012.

Yoplait a, lui, échappé à une sanction de 44,7 millions d’euros pour avoir collaboré avec l’Autorité en août 2011 et février 2012 pour dénoncer le système mis en place.

Selon cette enquête, les entreprises sanctionnées se réunissaient dans des hôtels réservés à tour de rôle par les principaux leaders du marché (Yoplait, Lactalis, Novandie et Senoble). Elles échangeaient sur des portables secrets afin de se mettre d’accord sur les prix et se répartir les volumes dans le secteur des produits laitiers en MDD. »

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